Over ons
Ons verhaal
Alex, eigenaar van Restaurant The Riverside kreeg van zijn vriend Reinier de tip dat er veel meer te ontdekken viel in de wereld van champagne dan de bekende merken die hij in zijn zaak had. Natuurlijk waren Moët, Ruinart, Veuve Clicquot en Dom Pérignon heerlijke keuzes, maar er was zoveel meer in de Champagnestreek te vinden. Daarom besloten ze samen op zoek te gaan naar een champagne die perfect zou passen bij zowel het restaurant als de gasten. Zeker in een tijd waarin prijzen stijgen en leveringsproblemen door productie- of transportissues toenemen, was het belangrijk om een alternatief te vinden dat niet alleen qua smaak, maar ook qua beschikbaarheid betrouwbaar was.
In Avize ontdekten ze iets bijzonders. Een champagne van uitzonderlijke kwaliteit die perfect aansloot bij het huidige aanbod in het restaurant. Nadat ze hun gasten hadden laten kennismaken met deze champagne, bleek al snel hoe enthousiast iedereen was. De gasten waardeerden niet alleen de verfijnde smaak, maar ook het unieke verhaal achter het champagnehuis. Deze champagne bleek ideaal te zijn voor verschillende gelegenheden: als aperitief, voor een feestelijk proostmoment of gewoon om heerlijk van te genieten tijdens een gezellige avond. Voor Alex, als horecaondernemer, was dit precies de bevestiging dat hij de juiste keuze had gemaakt.
Educatie & Traditie
Champagne Sanger werd in 1952 opgericht in de iconische Champagnestreek en heeft sindsdien een unieke positie ingenomen. Het huis is nauw verbonden met de wijnbouwschool van Avize, waar jonge wijnmakers de kans krijgen om de geheimen van het champagne maken te ontdekken. Onder begeleiding van ervaren docenten leren deze studenten alles over de kunst van het wijnmaken, waarbij ze de tradities van de regio respecteren en tegelijkertijd innoveren. Elke fles champagne van Sanger is dan ook een combinatie van generaties aan expertise en de frisse blik van nieuwe talenten.
Door deze bijzondere opzet draagt Champagne Sanger niet alleen bij aan het behoud van de rijke champagnetradities, maar investeert het ook in de toekomst. Het merk streeft naar perfectie in elke cuvée en nodigt de consument uit om deel te nemen aan een reis van onderwijs, traditie en passie.
Wat maakt Champagne Sanger zo speciaal?
Elk glas vertelt een verhaal dat verder gaat dan alleen smaak. De champagnes worden gecreëerd met de inzet van jonge, enthousiaste wijnmakers die hun creativiteit en toewijding in elk proces leggen. Je proeft niet alleen de verfijning van de Champagnestreek, maar ook het resultaat van een educatieve missie die generaties overstijgt.
Champagne Sanger staat voor meer dan alleen uitstekende champagne. Het staat voor een belofte. Een belofte dat de toekomst van de champagne-industrie sprankelend blijft, dankzij de betrokkenheid van deze jonge wijnmakers. Elk glas champagne is een viering van deze toewijding en een uitnodiging om dit prachtige verhaal zelf te ontdekken.